Die Hutmanufaktur Hutter wurde bereits im fernen Jahre 1873 unter den Meraner Lauben gegründet, wo sie sich noch heute befindet. Hutter ist spezialisiert auf die Herstellung von Hüten in Woll- und Haarfilz, sowie in Stroh und vor allem im hochwertigen Panama Stroh. Die Hutproduktion erfolgt nach alter Tradition des Hutmachers und es wird großer Wert auf Qualität und Verarbeitung gelegt. Nicht zuletzt deswegen ist Hutter für die Herstellung von hochwertigen Trachtenhüten für Musikkapellen und Schützenkompanien in Südtirol sowie in den Nachbarsregionen Nordtirol und Trentino bekannt. Hutter ist mittlerweile die einzige Hutmanufaktur in Südtirol, die eine eigene Werkstatt mit Hutmacher und Modistinnen betreibt. Die Hutmanufaktur Hutter ist seit 2001 im Besitz der auf Kopfbedeckungen und Accessoires spezialisierten Firma Hutstübele.